端午佳节将至，为守护市民“舌尖上的安全”，让群众安心品尝传统美食，区市场监督管理局迅速行动，启动2025年端午节粽子专项监督抽检工作。

本次抽检聚焦消费集中区域，对辖区大型超市、农贸市场等重点场所开展全覆盖检查，累计抽取粽子样品12批次。检测项目精准对标食品安全核心要求，重点围绕苯甲酸、山梨酸、糖精钠等关乎食品安全的关键指标展开专业检测。目前，全部样品已委托权威第三方检测机构进行严格检验，检测结果将于端午节前在官方渠道公布，为市民选购粽子提供有力参考。

抽检过程中坚持一事多效的原则，执法人员秉持全链条监管理念，不仅严格把控粽子质量安全，还对标识标签规范性、冷藏冷冻储存条件、经营场所卫生设施等环节进行细致排查，确保粽子从生产到销售的每一道工序都符合食品安全标准。同时，深入核查生产经营者资质，仔细查验索票索证情况，切实筑牢食品安全防线。

区市场监管局温馨提示广大消费者：粽子作为节令食品，受其特性影响，易腐坏变质、遭受污染。

在选购、自制与储存粽子时，需重点关注以下要点：

一、把好选购关：建议优先选择超市、商场等正规线下渠道购买，网购时认准信誉良好的电商平台，并妥善留存购物凭证。挑选预包装粽子时，仔细检查包装完整性，核对食品名称、配料表、生产经销信息、生产日期、保质期、贮存条件及生产许可证编号等标识是否齐全；购买散装粽子时，着重观察其新鲜程度，避免选购存放过久的产品。

二、严控自制关：家庭自制粽子时，务必选用新鲜优质的食材与粽叶，谨慎挑选粽叶，勿被颜色过于鲜亮的粽叶误导，以防摄入不安全添加剂。制作过程中，严格遵循卫生规范，确保食材清洁、操作安全。

三、重视储存关：无论是购买还是自制的粽子，都需妥善储存。依据粽子特性与包装说明，选择适宜的储存条件，防止因保存不当引发食品变质或污染。