为切实保障人民群众饮食安全，区市场监管局立足民生需求，聚焦重点领域、关键人群和薄弱环节，全面开展食品专项抽检行动，以校园、养老机构、乡村周边为三大核心阵地，织密食品安全防护网。

守护校园“食”光，护航健康成长。针对夏季高温易引发食品安全问题的特点，区市场监管局对辖区10家学校食堂开展专项监督抽检。以米、面、油、肉、蔬菜等大宗食材为抽检重点，围绕农药残留、兽药残留、菌落总数等核心指标，完成11个类别、42批次样品检测，全年力争实现学校食堂抽检覆盖率100%。在抽检过程中，执法人员不仅聚焦食品安全本身，还将监督触角延伸至“群众身边腐败”问题领域。同步检查食堂许可资质、从业人员健康管理、食材采购存储、加工操作规范等环节，对餐饮具消毒、食品留样等易疏漏点进行现场督导，对发现的不规范行为当场责令整改，从源头防范食源性疾病风险，为师生筑牢校园食品安全防线。

情系“银发”餐桌，筑牢养老食安。聚焦老年人饮食安全需求，监管人员深入6家养老机构食堂开展专项检查。以食品安全责任落实、从业人员资质、用餐环境清洁、食材采购溯源、加工制作规范为检查核心，严格核查厨具消毒、食品留样等操作流程，并对进货台账、消杀记录等资料进行细致查验。执法人员要求养老机构严格落实进货查验和索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量有保障，同时督促完善食品安全管理制度，提升风险防控能力，全力守护老年人“舌尖上的幸福”。

净化乡村食安，守护基层民生。针对乡村周边食品经营主体分散、监管难度大的特点，牧野区市场监管局开展乡村食品专项抽检行动。以农村集市、小超市、餐饮店为重点对象，聚焦散装食品、熟食制品、方便食品等高风险品类，重点检测微生物指标、添加剂使用等项目，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。通过强化抽检与现场检查相结合的方式，规范乡村食品经营秩序，消除食品安全隐患，切实保障农村群众“家门口”的饮食安全。

下一步，区市场监管局将及时公示抽检结果，对不合格食品依法从严处置，持续加大重点领域监管力度，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线，让群众吃得放心、安心、舒心。