为提升全区校园食品经营单位主体责任落实，进一步加强食品安全监管能力建设，保障学校、幼儿园学生食品安全，10月23日，区市场监督管理局组织全区学校及幼儿园召开食品安全培训会议，并邀请新乡市市场监管局餐饮服务监管科副科长张操进行专题培训，区教体局、市场监管局监管人员、辖区学校及幼儿园食堂负责人共80余人参加培训。

会上，张操结合一线监管实践与食品安全政策法规，以《学校餐饮食品安全风险因素分析及控制要点》为主题，深入浅出地向与会人员宣贯做好食品安全工作重要性和方式方法；结合典型案例，讲解了食品生产经营过程控制、风险隐患排查、应急处置、食品留样、人员健康管理等常见问题，提出解决方案；结合当前形势和办园经营状况，让大家有的放矢参与到校园食品安全整治提升上来，使大家既能够守好底线，又能够协同发力，有效提升了监管队伍的专业素养和学校食品安全管理水平。会议强调，食品安全关乎民生福祉，要深刻认识当前食品安全形势，各单位要对照典型案例开展主体责任落实自查，要建立健全食品安全管理制度，完善食品安全追溯体系，从源头防范风险。

会议指出，主管部门和监管部门要持续加大执法检查力度，通过“双随机、一公开”抽查、专项整治等方式，筑牢食品安全防线。

会议要求，要认真落实省政府食安办、教育厅、市场监管局等三部门《幼儿园落实食品安全主体责任监督检查行动方案》，推动食堂硬件达标升级，推动“互联网+明厨亮灶”系统全覆盖，以高度的政治自觉，将校园食品安全监管作为一项重大的政治任务抓好抓实，坚决压实各方责任，筑牢防线，确保学生幼儿“舌尖上的安全”。